Can Sala, donde todo empezó hace más de 100 años...

Dolores Sala, pubilla de Can Sala, la finca solariega de la familia de Joan Sala Tubella, vitivinicultor y pionero en exportar sus vinos, y Pedro Ferrer Bosch, de la vecina heredad La Freixeneda, contrajeron matrimonio en 1911. Esta unión propició la fundación de la empresa de cava Freixenet, que elaboró sus primeras cosechas en Can Sala.

En el 2000, José Ferrer Sala, Presidente de Honor de Freixenet, decidió regresar a los orígenes en recuerdo de sus padres. Restauró y puso al día la antigua masía y la instalación vinícola para elaborar un cava único a partir de las mejores parcelas de Can Sala.

ORÍGENES

La visita a Can Sala es un paseo por el pasado, un retorno a los orígenes y el descubrimiento de un homenaje a aquellas personas que hicieron posible el nacimiento de la marca Freixenet.