Bodega

Más de 100 años de historia...


José Ferrer, junto con Josep Buján, histórico enólogo de la casa, seleccionaron dos parcelas entre las preferidas de Doña Dolores. El paraje, situado en la zona de Mediona (380m de altitud), ofrece la oportunidad de resaltar la excelente calidad de la Parellada. Las tierras menos fértiles, pedregosas y poco productivas son las ideales para su cultivo, amén de viñas de más de 75 años con producciones muy bajas que sitúan a la Parellada en lugar privilegiado para elaborar un cava de Paraje único de larguísima crianza.


 

La visita a Can Sala es un paseo por el pasado, un retorno a los orígenes y el descubrimiento de un homenaje a aquellas personas que hicieron posible el nacimiento de la marca Freixenet.


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VEN A CASA SALA Y DESCUBRE LOS ORÍGENES DEL CAVA...



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